Trứng gà là một loại thực phẩm phổ biến và thiết yếu không thể trong mỗi bữa ăn của gia đình vì trong trứng gà có chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con người. Vì vậy nên rất nhiều mẹ thắc mắc về việc trẻ mấy tháng tuổi được ăn trứng gà? Và khi cho trẻ ăn cần lưu ý điều gì?
Trẻ mấy tháng tuổi được ăn trứng gà?
Trẻ liệu có thể ăn trứng gà ngay từ lúc lúc mới tập ăn dặm?
Bé mấy tháng tuổi được ăn trứng gà? Với vấn đề này các chuyên gia đã đưa ra khuyến nghị trẻ có thể ăn trứng gà ngay khi bé đến độ tuổi ăn dặm tức là từ 6 tháng tuổi.
Cho trẻ ăn bao nhiêu trứng là đủ?
Theo những nghiên cứu gần đây việc cho trẻ ăn trứng gà vượt quá hàm lượng sẽ dễ gây dị ứng và làm rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Vậy nên, tùy theo độ của trẻ các mẹ nên điều chỉnh hàm trứng thích hợp cho bữa ăn của bé:
- Trẻ từ 6 đến 7 tháng tuổi: Ở độ tuổi này bé nên ăn ½ lòng đỏ trứng gà cho mỗi bữa ăn và một tuần chỉ ăn từ 2 – 3 bữa trong một lần.
- Trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi: Trong giai đoạn này các mẹ có thể cho bé ăn 1 lòng đỏ trứng gà trên mỗi bữa và chỉ nên ăn 3 đến 4 bữa trong một tuần.
- Trẻ từ 1 đến 2 tuổi: Ở độ tuổi này bé có thể ăn 3 đến 4 quả trứng trong 1 tuần và nên ăn cả lòng trắng.
- Với trẻ từ 2 tuổi trở lên: Các mẹ có thể cho ăn 1 quả trứng gà trên một ngày.
Giá trị dinh dưỡng trong trứng gà?
Như các mẹ cũng đã biết trong trứng gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như:
- DHA và Lecithin: Các chất này giúp thúc đẩy, phát triển thần kinh và tiếp năng lượng trực tiếp cho não bộ con người.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Điều này rất tốt cho sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ vì vậy nên các mẹ luôn lựa chọn trứng gà cho các bé ăn dặm.
- Đặc biệt trong trứng gà có chứa vitamin D: Đây là loại vitamin rất hiếm có trong thực phẩm tự nhiên. Vitamin D rất cần thiết cho sự phát triển xương và tránh hiện tượng chống còi xương ở trẻ em.
Cách chế biến trứng đảm bảo chất dinh dưỡng cho trẻ?
Trứng gà tuy là một thực rất dinh dưỡng và tốt cho trẻ, tuy nhiên các mẹ cần chú ý đến cách chế biến trứng cho trẻ. Khi chế biến trứng cho trẻ các mẹ cần lưu ý những điều sau:
- Tuyệt đối không cho bé ăn trứng gà sống, trứng trần mà phải đảm bảo trứng chín 100%.
- Vì đường sinh dục của gà chứa rất nhiều vi khuẩn. Vì vậy trước khi chế biến trứng các mẹ nên rửa sạch bề mặt quả trứng. Tránh việc bị lây nhiễm nhiễm chéo khi chế biến.
- Trứng gà nếu được ốp la trên lửa to sẽ làm tiêu hủy các dưỡng chất, vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé.
Dưới đây là tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa dinh dưỡng theo các chế biến trứng, các mẹ tham khảo để chế biến trứng để đạt được hiệu quả tốt nhất cho bé nhà mình nhé:
- Trứng sống tỷ lệ hấp thu sinh dưỡng được 40%
- Trứng lược tỷ lệ hấp thu dinh dưỡng 100%
- Trứng rán chín hấp thu dinh dưỡng lên tới 98,5%
- Trứng rán già là 81%
- Trứng ốp có tỷ lệ hấp thụ dinh dưỡng là 85%
- Trứng chưng hấp thu 87,5%
Điều cấm kỵ khi cho trẻ ăn trứng gà các mẹ cần lưu ý
Khi cho trẻ ăn trứng các mẹ nên lưu ý điều gì?
Vì trứng gà rất giàu chất dinh dưỡng nhưng khi cho trẻ ăn trứng các mẹ đặc biệt lưu ý các điều sau nếu không sẽ rất có hại cho sức khỏe của bé sơ sinh.
Đừng hiểu lầm trứng là một “siêu” thực phẩm thiết yếu dành cho trẻ
Để thúc đẩy sự phát triển cũng như cân nặng ở trẻ các mẹ thường cho bé ăn trứng trong mỗi bữa ăn. Nhưng không biết điều này có thể làm trẻ rất dễ mắc chứng khó tiêu và đầu bụng. Bởi vì lúc này cơ quan tiêu của các bé chưa được phát triển hoàn thiện như ở người trưởng thành. Vì cơ thể của các bé hấp thụ một lượng trứng nhiều có thể làm tăng gánh nặng lên bộ phận tiêu hóa.
Cần lưu ý khi cho trẻ sơ sinh ăn lòng trắng trứng
Trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi, các mẹ chỉ nên cho ăn lòng đỏ trứng gà, tuyệt đối không cho ăn lòng trắng trứng. Và khi cho ăn các mẹ cũng nên quan sát kĩ các hiện tượng bên ngoài của bé như có bị dị ứng, phát ban đỏ hay nổi mề đay không? Đối với trẻ sơ sinh, hệ thống miễn dịch của các em tương đối yếu và chưa hoàn thiện nên hiện tượng dị ứng rất có thể xảy ra khi các bé được thử các đồ ăn mới.
Tuyệt đối không cho trẻ ăn trứng vào những trường hợp sau:
- Không cho trẻ ăn trứng nếu trứng nấu chưa được chín: Trứng tuy rất giàu dinh dưỡng nhưng lại là loại thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn bởi các tác động của môi trường bên ngoài. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo khi chế biến chứng hãy chiên lên từ 3 phút trở nên hoặc nếu đun sôi thì trong vòng 7 phút. Khi trứng gà thật được chế biến chín sẽ làm cho cấu trúc của protein trong trứng trở nên lỏng lẻo. Điều này giúp cho trẻ dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng trong trứng gà hơn.
- Không cho trẻ ăn trứng nếu trẻ đang bị sốt: Vì trứng là một loại thực phẩm có chứa lượng calo rất cao. Nên khi khi trẻ ăn trứng lúc đang bị sốt sẽ sản xuất ra nhiệt điều này làm cho bé phục hồi sức khỏe lâu hơn.
Tóm lại, trứng gà một loại thực phẩm rất giàu vitamin và các khoáng chất rất tốt cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở nên. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần ghi nhớ các lưu ý khi cho con trẻ ăn trứng gà làm sao để vừa đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn bé nhà mình. Hy vọng, bài viết trên đây sẽ giúp cho các mẹ có thêm kiến thức khi cho trẻ ăn dặm bằng trứng gà.
