Mướp hương là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều mẹ sử dụng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cũng như để bé có thể hấp thụ hoàn toàn dinh dưỡng thì mẹ cần tìm hiểu trẻ mấy tháng ăn được mướp hương và các chế biến phù hợp. Cùng tìm hiểu ngay câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
Trẻ mấy tháng tuổi được ăn mướp hương?
Hệ tiêu hoá của bé khá yếu ớt và chưa được hoàn thiện nên trước khi cho bé ăn bất kỳ thực phẩm nào mẹ cũng cần tìm hiểu kỹ. Và với mướp hương cũng vậy mẹ cần tìm hiểu trước thông tin trẻ mấy tháng ăn được mướp hương. Thông thường bé có thể ăn thực phẩm rắn từ khoảng 6 tuổi trở lên, bởi vậy nên mẹ có thể cho bé ăn mướp hương khi đủ tuổi ăn dặm.
Mướp hương là thực phẩm có vị ngọt, thơm mát và bổ sung nhiều dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ tuy nhiên trước khi cho bé ăn thì mẹ nên tham khảo trước tư vấn của bác sĩ.Với lần đầu cho bé ăn thì mẹ nên cho bé ăn với lượng ít và thường xuyên quan sát phản ứng của bé.
Hướng dẫn mẹ 4+ cách biến mướp hương cho bé ăn dặm
Có nhiều cách để chế biến mướp hương cho bé ăn dặm trong đó món cháo mướp hương là món cháo bổ dưỡng và hấp dẫn bé ăn. Mẹ có thể tham khảo một số cách nấu cháo mướp hương dưới đây:
Cháo gà nấu mướp hương cho bé
Đây là món ăn chứa nhiều đạm, nhiều vitamin và ít chất béo mà mẹ có thể cho bé sử dụng để hỗ trợ sự phát triển của bé mà không lo bé bị béo phì.
Nguyên liệu:
- Thịt gà 30g
- Gạo 20g
- Mướp hương 20g
- Gia vị, hành lá
Cách làm:
- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi sau đó đem đi ninh nhừ.
- Mướp hương bỏ vỏ, rửa sạch và cắt miếng rồi đem đi luộc chín. Mướp chín thì vớt ra và băm nhỏ.
- Tương tự hành lá bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ.
- Thịt gà rửa với chút rượu nấu ăn sau đó rửa sạch, để ráo nước và băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Cuối cùng ướp thịt gà cùng gia vị và hành lá khoảng 15 phút.
- Đổ mướp vào ninh cùng cháo đã chín, tiếp đó đổ thịt gà vào ninh cùng khoảng 5-7 phút.
- Nêm nếm gia vị và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. Chú ý vừa đun vừa khuấy đều cháo để không bị cháy đáy nồi.
Cháo mướp hương kết hợp với thịt bò cho trẻ
Thịt bò là món ăn bổ dưỡng chứa nhiều sắt, canxi, kali khi kết hợp cùng mướp hương khi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món cháo này không chỉ giúp ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ mà còn giúp bổ sung đạm cho sự phát triển mô cơ cực tốt. Mẹ có thể tham khảo nấu món cháo này theo cách dưới đây:
Nguyên liệu:
- Thịt bò 30g
- Gạo 25g
- Mướp hương 20g
- Gia vị
Cách làm:
- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, chín và sau đó băm nhuyễn
- Thịt bò rửa sạch xay nhuyễn, ướp gia vị
- Cho gạo ninh đến khi chín nhừ thì cho thịt bò cùng mướp hương vào nấu cùng
- Đảo đều cháo thêm 5-7 phút nêm nếm gia vị và sau đó tắt bếp.
Cháo mướp hương nấu ếch cho bé
Cháo ếch mướp hương cùng là món cháo dinh dưỡng chứa nhiều chất như protein, photpho, kali, sắt,…Sử dụng món này giúp tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể cho bé.
Nguyên liệu:
- Thịt bò 200g
- Gạo 40g
- Mướp hương 20g
- Gia vị, gừng
Cách làm:
- Ếch rửa sạch, lọc thịt sau đem luộc chín với gừng. Sau khi ếch chín vớt ra băm nhuyễn và ướp gia vị.
- Gạo ngâm với nước 30 phút rồi đem đi ninh nhừ.
- Mướp hương bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
- Phi thơm hành và cho ếch vào xào
- Cháo chín đổ mướp hương cùng thịt ếch vào nấu cùng đến khi chín thì tắt bếp.
Cháo mướp hương nấu tôm cho bé
Món cháo mướp hương nấu tôm cũng là món ăn bổ dưỡng chứa nhiều canxi giúp xương chắc khỏe.
Nguyên liệu:
- Thịt tôm 15g
- Gạo 25g
- Mướp hương 20g
- Gia vị, gừng
Cách làm:
- Rửa sạch khử tanh bằng rượu sau đó đem luộc chín và vớt ra băm nhỏ.
- Ngâm gạo với nước rồi đem đi nấu cùng nước luộc tâm đến khi nhừ.
- Tôm đã băm ướp gia vị tiếp đó phi hành và cho tôm vào xào chín.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Cháo chín nhừ thì đổ mướp hương vào nấu chín.
- Tiếp đó cho tôm đã xào vào cháo khuấy đều, nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Cháo mướp hương nấu tim lợn cho bé
Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho bé thì mẹ đừng bỏ qua món cháo mướp hương nấu tim. Món này vừa dễ này vừa nhiều chất nhiều dưỡng cho bé yêu.
Nguyên liệu:
- Tim heo 50g
- Gạo 40g
- Mướp hương 50g
- Gia vị
Cách làm:
- Tim heo rửa sạch, băm nhỏ rồi đem ướp gia vị. Sau đó đem đi xào chín.
- Mướp hương bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
- Gạo ngâm với nước và đem đi nấu đến khi chín mềm.
- Cháo chín đổ mướp hương, tim heo vào đảo đều khoảng 5-10 phút thì nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Một số lưu ý “đặc biệt” khi mẹ cần biết khi sử dụng mướp hương cho bé
- Mướp hương có tính mát, vị ngọt và an toàn khi cho bé sử dụng tuy khi cho bé ăn mẹ cần chọn mua mướp hương ở những nơi uy tín, đảm bảo không có hoá chất trong mướp hương.
- Tuyệt đối không ăn mướp hương cùng cá chạch vì khi kết hợp sẽ có chứa độc tố Histamine gây ra các triệu chứng nổi mẩn, đau bụng, buồn nôn và nôn mửa ở trẻ.
- Không kết hợp chế biến mướp hương cùng củ cải vì đều chứa một số enzyme và chất dinh dưỡng có thể kích thích sự sản xuất Histamine khi chúng được chế biến hoặc lưu trữ trong điều kiện không thích hợp.
- Mướp hương có thể bị đắng nếu trong quá trình trồng bị ong chích nên mẹ không nên sử dụng những quả đó khi chế biến gây ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn.
Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp trả lời câu hỏi “trẻ mấy tháng ăn được mướp hương?“. Đồng thời, bài viết cũng gợi ý thêm cho mẹ lên thực đơn và chế biến món ăn từ mướp hương cho bé ăn. Áp dụng ngay những công thức trên vào nấu món ăn dặm hấp dẫn từ mướp hương cho bé yêu nhé.
