Cháo khoai lang không chỉ là món ăn dinh dưỡng và còn là món cháo được bé yêu thích. Vậy mẹ đã biết nấu món cháo khoai lang cho bé ăn dặm chưa? Nếu chưa biết thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây để biết nấu đa dạng các món cháo từ khoai lang “tạm biệt” táo bón nhé.
Tổng hợp các món khoai lang cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi
Một số món súp khoai lang cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi mà mẹ có thể tham khảo:
Súp khoai lang với ngô ăn dặm cho bé
Khoai và ngô là thực phẩm lý tưởng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Khoai lang 150g
- Ngô ngọt 150g
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách chế biến:
- Khoai lang bỏ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
- Cho hạt ngô và khoai vào hấp cho chín mềm
- Cho ngô và khoai đã chín vào xay mịn cùng sữa
- Cho hợp vào rây qua cho mịn
Súp khoai lang bí đỏ hầm ăn dặm cho trẻ
Một công thức nấu súp thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ nên nấu cho bé chính là món súp khoai lang bí đỏ hầm. Món súp thơm béo, sánh mịn sẽ khiến bé không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- Hành tây 7g
- Bí đỏ 150g
- Khoai lang 150g
- Phô mai con bò cười ( 2 thỏi)
Cách chế biến:
- Bí đỏ, khoai lang rửa sạch bỏ vỏ rồi thái hạt lựu hoặc băm nhỏ
- Cho dầu oliu vào chảo đun nóng rồi cho hành tây vào xào khoảng 2 phút
- Tiếp tục cho bí đỏ, khoai lang vào xào sơ
- Đổ nước sấp mặt chảo đang xào đun chín mềm khoảng 15-20 phút
- Cho hỗn hợp đã đun vào máy xay. Cho thêm nước và phô mai vào xay cùng sao cho súp không quá loãng hoặc không quá đặc. Chú ý súp nước cho vào là nước đun sôi để nguội để đảm bảo an toàn cho bé.
Súp khoai lang thịt băm ăn dặm cho bé
Nguyên liệu:
- Thịt 30g
- Khoai lang 100g
- Gia vị
- Nước lọc
Cách thực hiện:
- Khoai lang bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ
- Thịt rửa sạch đem đi xay nhỏ
- Cho thịt vào xào sơ cùng gia vị sau cho nước cùng khoai vào ninh cho mềm
- Khi mềm thì chi vá để dằm nhỏ hoặc cho vào máy xay để xay cho mịn
Súp khoai lang sữa ăn dặm cho trẻ
Sữa mẹ kết hợp với khoai lang làm tăng khẩu vị cho bé
Nguyên liệu:
- Khoai lang 100g
- Sữa mẹ 60ml hoặc sữa công thức
Cách thực hiện:
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ
- Hấp hoặc luộc khoai lang cho chín mềm
- Cho sữa đặc và khoai lang đã chín vào máy xay đến khi mịn
- Nếu cẩn thận thì mẹ hãy ray lại cho mịn
Súp khoai lang cá ăn dặm cho bé
Nguyên liệu:
- Khoai lang 100g
- Cá hồi hoặc các loại cá khác
- Sữa tươi 60ml
- Gia vị
Cách thực hiện:
- Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ , thái nhỏ rồi cho vào hấp cho chín
- Đun cá hồi hoặc hải sản vào hấp hoặc luộc chín
- Cho khoai lang, cá đã chín cùng sữa tươi vào xay đến mịn
- Cho hỗn hợp đã xay ( nếu đặc quá thì cho thêm nước hoặc sữa ) vào đun sôi đến khi đã đạt được độ mịn và độ đặc mong muốn thì tắt bếp
Mẹ cần lưu ý gì khi sử dụng khoai lang cho bé ăn dặm
Khoai lang rất tốt cho bé ăn dặm tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý một số điều sau nhé!
Cách chọn khoai lang cho bé ăn dặm
Để các món ăn dặm từ khoai lang thơm ngon và hấp dẫn thì hãy biết cách chọn khoai lang. Không nên mua những củ khoai lang có dấu hiệu bị trầy xước, nứt hay có màu đen hoặc rỗ. Hãy nên chọn những quả mà cầm lên nặng tay, cứng chắc và không bị giập. Ngoài ra hãy mua ở những nơi uy tín để đảm bảo an toàn cho bé yêu.
Cách bảo quản khoai lang cho bé ăn dặm
Khi mua khoai lang về mẹ không cần bảo quản khoai lang trong tủ lạnh mà chỉ cần để ở nơi thoáng mát, khô ráo. Nếu mua bảo quản lâu hơn thì nên để ở những nơi mát mẻ có nhiệt độ khoảng 15ºC. Tuy nhiên đừng nên để quá lâu để tránh những tác hại không tốt đến sức khoẻ của bé
Chất dinh dưỡng có trong khoai lang khi cho bé ăn dặm
Trong khoai lang có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho bé
Cho bé ăn dặm bằng khoai lang sẽ cung cấp cho bé các chất cần thiết cho sự phát triển thể chất và tinh thần của bé. Trong khoai lang có chứa vitamin và khoáng chất như:
- Vitamin A: Hỗ trợ sự phát triển của da, mắt và hệ miễn dịch của bé
- Vitamin B1: Hỗ trợ chuyển hoá năng lượng, duy trì sức khỏe của hệ thần kinh, tim mạch và hệ tiêu hoá.
- Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hoá, kiểm soát huyết áp cao, dưỡng ẩm,…
- Vitamin B6: Cải thiện chức năng não bộ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer, hỗ trợ quá trình chuyển hoá chất trong cơ thể.
- Vitamin B9: Cải thiện sức khỏe tim mạch, các chức năng hệ thần kinh
- Vitamin E: Tham gia quá trình tạo máu, giúp tăng hấp thụ vitamin A, ngăn cản oxy hoá các thành phần thiết yếu trong tế bào.
- Vitamin K: Giúp chắc khỏe xương, đảm bảo cơ chế đông máu, tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hoá, giảm cholesterol trong máu
- Protein: duy trì các mô, tăng cường trao đổi chất, hình thành hệ miễn dịch,.
- Chất béo: đảm bảo vai trò chính trong việc xây dựng cấu tạo màng tế bào, hỗ trợ sự phát triển của xương, trí não, thị giác,..
- Canxi: Giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa suy dinh dưỡng
- Sắt: giảm mệt mỏi, điều trị chứng thiếu máu, cải thiện tâm trạng
- Magie: cần thiết cho sự hình thành xương khỏe mạnh, ngăn ngừa tiểu đường, hội chứng đau nửa đầu
- Natri: cân bằng nồng độ chất lỏng, giữ nước cho cơ thể
- Kẽm: Cải thiện sức khỏe bộ não, tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe.
Hy vọng với những món ăn từ khoai lang cho bé ăn dặm trên sẽ hỗ trợ đắc lực cho mẹ trong quá trình chăm sóc bé ăn dặm. Hãy tham khảo và thực hiện ngay những món này để thực đơn của bé thêm phong phú nhé.
