Bạn đang tìm kiếm công thức nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm vừa thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng? Vậy thì đừng bỏ qua 12+ công thức nấu súp bí đỏ không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn giàu dinh dưỡng dưới đây nhé!
12+ công thức nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm
Bí đỏ là một trong những thực phẩm được nhiều mẹ sử dụng để cho bé ăn dặm. Trong bí đỏ có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Món súp bí đỏ là món ăn được nhiều mẹ lựa chọn để chế biến bí đỏ cho bé ăn dặm. Để nấu được món ăn này mẹ có thể tham khảo và thực hiện theo một trong những công thức dưới đây:
Súp bí đỏ truyền thống cho bé ăn dặm
Súp bí đỏ truyền thống là lựa chọn tuyệt vời cho bé bắt đầu ăn dặm. Món này cung cấp cho bé yêu nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, C, K , chất xơ và các khoáng chất giúp hỗ trợ bé phát triển khoẻ mạnh. Cách nấu súp bí đỏ truyền thống rất đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu bao gồm: bí đỏ 100g, nước hoặc sữa, gia vị
Cách nấu :
- Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ
- Cho bí đỏ và nồi hấp hoặc luộc đến khi chín mềm
- Tiếp đó cho bí đỏ vào máy xay để xay mịn
- Cho bí đỏ đã xay nhuyễn vào nồi đun nhỏ và cho nước hoặc sữa vào đun đến khi sôi thì tắt bếp. Nhớ trong lúc đun phải khuấy đều.
Súp bí đỏ gà nấm
Món súp bí đỏ gà nấm không chỉ dinh dưỡng mà còn hấp dẫn bé ăn hoài không ngán. Với món ăn này để nấu thì mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt gà 100g
- Trứng gà 1 quả
- Nấm tuyết
- Bột năng
- Hành tây
- Hành tím
- Nấm hương 30g
- Bí đỏ
- Hành lá
- Gia vị
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu:
- Thịt gà mua về rửa qua với muối hoặc chanh sau đó rửa lại với nước và để ráo nước
- Nấm hương cắt bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ
- Đem ngâm tuyết ngâm cho nở sau đó rửa sạch và cũng cắt nhỏ
- Bắp đỏ rửa sạch, cắt nhỏ
- Rửa sạch các loại hành và cắt nhỏ
Tiến hành nấu món súp bí đỏ gà nấm:
- Cho gà vào trần với nước sôi đun bằng hành tím đập dập cùng muối, giấm ăn.
- Thịt gà vớt ra rửa sạch với nước sau đó cho vào nồi thêm hành tây, hành tím, hành lá đun sôi khoảng 20 phút thì vớt ra và để nguội.
- Vớt bỏ hành trong nồi nước luộc gà và cho bí đỏ vào ninh. Trong lúc đun nhớ hớt bỏ phần bọt để nước nước trong.
- Thịt gà xé sợi rồi cho vào xào cùng gia vị với lửa lớn, tiếp đó đổ nấm hương và nấm tuyết vào xào chung khoảng 1 phút.
- Cho hỗn hợp đã xào vào nồi nước ninh ngô, nêm nếm gia vị và đun đến khi nhừ.
- Tiếp đó đập trứng gà và dùng đũa hoặc máy đánh cho tan rồi cho vào nồi súp.
- Bột năng đổ vào hoà với nước sau đó đổ vào nồi súp từ từ và đảo đều.
- Súp sôi thì tắt bếp, múc ra bát và để đến khi súp chỉ hơi ấm là có thể cho bé thưởng thức.
Súp bí đỏ khoai lang
Nguyên liệu:
- Bí đỏ 100g
- Khoai lang 50g
- Nước hoặc sữa
Cách nấu súp bí đỏ khoai lang:
- Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cũng đem cắt nhỏ
- Cho khoai lang và bí đỏ vào luộc hoặc hấp chín
- Cho bí đỏ và khoai lang đã chín vào xay nhuyễn cùng với nước hoặc sữa đến khi mịn thì đổ ra bát cho bé thưởng thưởng thức
Súp bí đỏ cua cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu:
- Bí đỏ 200g
- Cua biển 1 con
- Kem sữa tươi khoảng 50ml
- Sữa tươi không đường 30ml
- Bông cải trắng 50g
- Gia vị
Cách nấu món súp bí đỏ cua
- Cua chọc tiết, vệ sinh sạch sẽ rồi cho vào hấp đến khi chín thì gắp ra để nguội và sau đó tách mai, lấy thịt và gạch cua riêng
- Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
- Tương tự bông cải trắng cũng rửa sạch và cắt nhỏ
- Cho bí đỏ, bông cải trắng vào xào cùng hành tây, bơ lạt và gia vị đến khi chín.
- Đổ nước vào nồi rau củ đã xào ninh cho đến khi chín mềm thì cho vào máy xay nhỏ cùng thịt cua và gạch cua sữa tươi, kem sữa tươi.
- Đổ súp lại vào nồi đun sôi thì tắt bếp
Súp bí đỏ tôm
Nguyên liệu: Tương tự như món súp bí đỏ cua chỉ thay cua bằng 100g tôm.
Cách nấu:
- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và chỉ đen trên lưng sau đó băm nhuyễn và đem đi xào chín.
- Các loại rau củ cũng sơ chế tương tự như trên
- Cho rau củ vào ninh đến khi chín mềm
- Cho rau củ, tôm vào xay đến khi mịn
- Cho hỗn hợp vào nồi, thêm sữa và kem tươi vừa đun vừa đảo đều đến khi sôi thì tắt bếp.
Súp bí đỏ phô mai
Nguyên liệu:
- 50g bí đỏ đã sơ chế
- 1 viên phô mai
- Nước dùng ( nước luộc gà hoặc nước xương hầm)
- Gia vị
Cách nấu món súp bí đỏ phô mai:
- Bí đỏ đã sơ chế cho vào luộc hoặc hấp chín sau đó đem xay mịn
- Đun sôi nước dùng thì cho bí đỏ vào đun sôi
- Tiếp đó cho phô mai vào nồi đảo đều trong 2 phút
- Múc súp ra bát để nguội bớt rồi cho bé dùng
Súp bí đỏ hạt sen
Nguyên liệu bao gồm: bí đỏ đã bỏ vỏ rửa sạch cắt nhỏ 100g, hạt sen tách nhân 25g, cà rốt đã sơ chế 50g, gia vị.
Cách nấu súp bí đỏ hạt sen:
- Hạt sen đổ vào ngâm với nước ấm khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước
- Bí đỏ, cà rốt cho vào hấp chín
- Đổ bí đỏ, cà rốt và hạt sen vào máy xay để xay mịn cùng nước
- Cho hỗn hợp vào đun sôi, nêm nếm gia vị và tắt bếp
Súp bí đỏ rong biển
Nguyên liệu:
- Bí đỏ băm 100g
- Rong biển khô 25g
- Gia vị
Cách nấu súp bí đỏ rong biển:
- Rong biển khô ngâm với nước ấm khoảng 5-10 phút
- Luộc hoặc hấp chín bí đỏ
- Vớt rong biển ra rửa sạch và đun rong biển khoảng 5-7 phút
- Cho bí đỏ, rong biển cùng nước vào xay mịn
- Đổ hỗn hợp ra trộn cùng gia vị và đun sôi thì tắt bếp. Trong lúc đun nhớ đảo đều tay.
Súp bí đỏ gừng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Bí đỏ băm 100g
- Gừng 1 củ nhỏ băm nhuyễn
- Sữa dừa hoặc sữa chua không đường
- Rau thơm
- Gia vị
Cách nấu súp bí đỏ gừng:
- Cho bí đỏ cùng gừng vào đun nhỏ lửa đến khi chín mềm, tắt bếp và để nguội.
- Đổ hỗn hợp vào máy xay nhuyễn.
- Tiếp đó thêm sữa dừa hoặc sữa chua không đường và gia vị vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp ra bắt và trang trí bằng rau thơm cho đẹp mắt. Súp nguội bớt là có thể cho bé thưởng thức.
Súp bí đỏ táo
Nguyên liệu:
- Bí đỏ 100g
- Táo 50g
- Nước hoặc sữa
Cách nấu súp bí đỏ khoai lang:
- Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ
- Táo gọt vỏ, rửa sạch và cũng đem cắt nhỏ
- Cho bí đỏ và táo vào hấp chín
- Cho bí đỏ và táo đã chín vào xay nhuyễn cùng với nước hoặc sữa đến khi mịn thì đổ ra bát cho bé thưởng thưởng thức
Súp bí đỏ cà rốt
Với món súp bí đỏ cà rốt thì nguyên liệu và cách thực hiện y như món súp bí đỏ hạt sen mẹ chỉ cần không cho hạt sen là được
Súp bí đỏ yến mạch cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu:
- Bí đỏ băm 100g
- Yến mạch 50g
- Sữa
- Gia vị
Cách nấu súp bí đỏ yến mạch:
- Cho bí đỏ, yến mạch, nước vào đun khoảng 15-20 phút
- Cho bí đỏ, yến mạch đã chín vào xay mịn
- Đổ hỗn hợp ra thêm sữa, gia vị đun sôi thì tắt bếp và múc súp ra là được.
Kết luận:
Mong rằng với những công thức nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm trên sẽ giúp các mẹ bỉm tiết kiệm thời gian cũng như dễ dàng hơn khi nấu cho bé ăn. Hãy áp dụng những công thức trên để đổi vị bữa ăn dặm cho bé nhé.
