Các chuyên gia khuyến cáo từ 6 tháng tuổi trở lên bé mới nên bắt đầu ăn dặm. Thời điểm này, gạo ăn dặm cho bé là món ăn đầu tiên mà ba mẹ nên cho bé làm quen. Gạo chính là thực phẩm quan trọng cung cấp năng lượng và dinh dưỡng trong suốt quá trình lớn lên của con. Vậy nên chọn gạo ăn dặm cho bé theo tiêu chí nào? Loại gạo nào phù hợp nấu cháo cho bé ăn dặm? Để tìm hiểu mẹ hãy đọc bài viết này của chúng tôi nhé!
Vì sao cần lựa chọn gạo ăn dặm cho bé?
Cần chọn loại gạo ăn dặm cho bé vì trẻ em là độ tuổi chưa phát hoàn chỉnh hệ tiêu hóa, đường ruột, hệ miễn dịch.
Cấu trúc đường ruột chưa hoàn chỉnh
Khi bé bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm lúc 6 tháng tuổi trở lên thì cấu tạo hệ đường ruột của bé đang còn non yếu, chưa thể đầy đủ các chức năng như người trưởng thành. Nếu mẹ không chọn loại gạo an toàn, chất lượng thì khi cho bé ăn, bé sẽ rất khó hấp thu chất dinh dưỡng từ gạo dẫn đến các bệnh về hệ đường ruột sau này.
Hệ tiêu hoá chưa chưa hoàn thiện
Ngoài cấu trúc đường ruột ra thì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn chỉnh. Chính cấu tạo chưa hoàn chỉnh này đã khiến cho bé dễ mắc các bệnh về tiêu hóa khi ăn dặm như táo bón, tiêu chảy, đầy bụng và khó tiêu. Mẹ nên chọn gạo ăn dặm cho bé thay vì các món ăn khác.
Hệ miễn dịch chưa tốt
Bên cạnh hệ tiêu hóa chưa hoàn chỉnh và cấu trúc đường ruột chưa bền vững như người lớn, trẻ bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng vẫn đang sở hữu một hệ miễn dịch chưa thực sự tốt. Sức đề kháng của bé vẫn còn yếu, bé rất dễ bị tấn công bởi vi rút, vi khuẩn nên rất hay ốm vặt.
Các tiêu chí chọn gạo ăn dặm cho bé
Không phải loại gạo ăn dặm cho bé nào nấu cháo cũng sẽ mang lại cho con hương vị và trải nghiệm giống nhau, nhất là mẹ phải tìm được loại gạo thích hợp với hệ tiêu hóa non nớt của con. Vì vậy các mẹ cần lưu ý các tiêu chí sau khi chọn gạo ăn dặm cho trẻ.
Đảm bảo yếu tố dinh dưỡng
Giai đoạn 6 tháng, con bắt đầu đã chuyển sang ăn dặm, vì vậy bé không còn chỉ ăn mỗi sữa mẹ nữa mà cần dưỡng chất nhiều hơn từ các loại thực phẩm, trong đó chính là gạo.
Quá trình ăn dặm của bé sẽ bắt đầu ăn từ bột, cháo loãng, rây đến cháo hạt và cơm nát. Đặc biệt là khi các bé được 9 – 10 tháng, lúc này con đã ăn cháo xay đặc hơn vì vậy sẽ cần dinh dưỡng nhiều hơn từ gạo.
Các loại gạo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ có các tiêu chí:
- Gạo mới sau khi thu hoạch, không để lâu ngày.
- Gạo còn cám, không bị tẩy trắng.
- Gạo được thuần chủng, giống đất tốt, giàu dinh dưỡng, kĩ thuật canh tác giúp cây trồng phát triển tốt, thu về hạt gạo đầy, chắc.
- Cần có nguồn gốc, đảm bảo an toàn
- Khi chọn gạo nấu cháo cho bé ăn dặm, mẹ nên chọn loại có nguồn gốc, gạo chất lượng và không tồn dư hóa chất, chất bảo quản thực vật hay bất cứ loại chất bảo quản nào. Hệ tiêu hóa và sức đề kháng của bé còn rất non nớt, mẹ chọn gạo chất lượng sẽ giúp con tránh được tấn công từ các hóa chất bên ngoài.
Một số loại gạo ăn dặm cho bé:
Để nấu được món cháo ăn dặm thơm ngon, đáp ứng đủ dinh dưỡng cho bé thì việc chọn gạo nấu cho con vô cùng quan trọng. Để nấu cháo cho bé mẹ nên chọn các loại gạo hữu cơ như: Gạo sữa, gạo lứt, gạo nếp, gạo xát dối.
Các mẹ nên chọn gạo sữa hữu cơ vì sau khi nấu gạo sẽ cho cháo chín mềm, bé dễ tiêu hóa. Mẹ nên bắt đầu từ cháo loãng, sau đó hãy tăng dần độ đặc. Để bé không bị nhàm cháo, mẹ có thể luân phiên thay đổi thêm các loại gạo với nhau (gạo nếp, gạo lứt,… )
Lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé
Khi nấu cháo ăn dặm cho bé mẹ tránh hăm đi lại nhiều lần vừa mất chất dinh dưỡng lại vừa giảm đi độ ngon của cháo. Không sử dụng xương để hầm cháo cho bé, dễ khiến con bị táo bón.
Lựa chọn gạo ăn dặm cho bé phù hợp từng độ tuổi. Khi lựa gạo để nấu cháo cho con, mẹ nhớ quan sát để xem con thích ăn loại gạo nào nhất.
Cần tăng độ thô của cháo lên dần, không nên chiều theo khi con thích ăn cháo loãng quá lâu sẽ khiến bé dễ không tiếp nhận được thực phẩm thô mới hoặc hạn chế phát triển các kỹ năng nhai, nuốt.
Tránh mua loại bột gạo đã xay sẵn vì chúng sẽ không đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa của bé. Bởi người bán có khả năng sẽ có các loại ngũ cốc khác, thậm chí trộn thêm các loại gạo kém chất lượng để thu lợi nhuận ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé.
Ngoài ra, không mua các loại gạo có mùi thơm không được tự nhiên vì gạo có thể chứa chất tạo mùi có hại cho sức khỏe của bé. Mùi thơm quá nồng khiến bé nhanh chán ăn và khó bảo quản.
Cần chọn loại gạo hữu cơ thiên không chứa các chất bảo quản là gạo ăn dặm cho bé, nâng niu hệ tiêu hóa của bé, mang hương thơm và hương vị tự nhiên thu hút bé có những bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Có thể bạn quan tâm:
