Cháo yến mạch trứng gà là một món ăn bổ dưỡng, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Cháo được nấu từ yến mạch, một loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng cùng trứng gà, một nguồn protein dồi dào. Mẹ hãy theo dõi bài viết để nắm được cách nấu chi tiết nhé.
Tác dụng của cháo yến mạch trứng gà với trẻ là gì?
Tác dụng của yến mạch với bé
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bé. Dưới đây là một số tác dụng của yến mạch với bé:
- Tăng cường hệ tiêu hóa:Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác ở trẻ nhỏ.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường:Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở trẻ em.
- Tăng cường hệ miễn dịch:Trong yến mạch chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bé khỏi các bệnh nhiễm trùng.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch:Làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, bảo vệ tim mạch của bé.
- Giúp bé phát triển khỏe mạnh:Thực phẩm này cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Tác dụng của trứng gà với bé
Trứng gà có rất nhiều lợi ích cho bé như sau:
- Giúp hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch khỏe mạnh:Trứng gà dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều khoáng chất cho cơ thể như: Sắt, kẽm, selenium, folate,… Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và sản xuất các tế bào mới trong cơ thể.
- Giúp phát triển về trí não:Trong lòng đỏ trứng có Cholesterol và choline rất tốt cho trí não của bé phát triển. Không chỉ vậy nó còn tốt cho cả hệ tim mạch.
- Giúp xương chắc khỏe:Trong trứng gà có chứa nhiều vitamin D, A, E, K,… Đây là dưỡng chất hỗ trợ xương phát triển một cách khỏe mạnh hơn.
Như vậy có thể thấy, việc nấu cháo yến mạch trứng gà sẽ rất có lợi cho cơ thể của bé. Món cháo này vừa giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết vừa dễ ăn, thơm ngon, kích thích trẻ thèm ăn. Vì thế mà cháo yến mạch trứng gà được rất nhiều mẹ lựa chọn trong thực đơn của con.
Mách mẹ tips chọn nguyên liệu tươi ngon
Để nấu được món cháo yến mạch trứng gà thơm ngon, nhiều dinh dưỡng thì khâu chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Các mẹ có thể tham khảo một số tips sau đây:
Lựa chọn trứng gà tươi:
- Nếu là trứng gà công nghiệp thì nên chọn loại có màu nâu sẫm, vỏ đều màu, không có các đốm đen hay vết nứt.
- Nếu là trứng gà ta thì chọn quả sáng màu.
- Mẹ hãy kiểm tra xem trứng còn tươi hay không bằng cách sờ vào vỏ trứng. Nếu bề mặt sần sùi thì tức là trứng mới. Còn nếu bề mặt nhẵn nhụi thì trứng đã lâu.
- Hoặc mẹ có thể lắc trứng, nếu nghe thấy bên trong có tiếng ọc ọc, trứng loãng thì đó là quả hư hỏng.
Cách chọn yến mạch:
- Nên mua yến mạch nguyên thủy, nguyên hạt khô không bị vỡ.
- Mua yến mạch ở những địa chỉ uy tín, có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng.
Hướng dẫn nấu cháo yến mạch trứng gà
Có thể thấy cháo yến mạch nấu với trứng gà là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Nếu bạn chưa biết cách chế biến sao để vừa giữ được dinh dưỡng vừa hấp dẫn thì hãy tham khảo ngay hướng dẫn dưới đây.
Nấu cháo yến mạch trứng gà đơn giản
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị:
- Trứng gà
- Yến mạch
- Dầu oliu
Cách thực hiện:
- Ngâm yến mạch trong nước để cho nở ra, sau đó nấu khoảng 5 -7 phút để yến mạch chín. Khi nấu yến mạch thì các mẹ nên cho nước vừa đủ, khuấy đều tay để không bị cháy.
- Khi cháo yến mạch sôi thì cho lòng đỏ trứng vào khuấy tan. Mẹ đun tiếp thêm 5 phút thì cho dầu oliu vào là xong.
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà và rau ngót
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau ngót non
- Trứng gà
- Yến mạch
- Dầu oliu
Cách thực hiện:
- Rau ngót sơ chế và rửa sạch sau đó trần sơ qua rồi say hoặc mẹ có thể xay sống.
- Yến mạch ngâm nước đến khi nở ra rồi mới nấu thành cháo. Khi cháo yến mạch chín, cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy cùng.
- Đun tiếp cháo đến khi sôi lại rồi cho rau ngót vào đảo đều trong 5 phút thì cho dầu oliu vào là xong. (mẹ có thể cho thêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi).
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Yến mạch
- Thịt bò
- Cà rốt
- Trứng gà
- Rau mùi
Cách thực hiện:
- Thịt bò sơ chế sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn (tùy vào khả năng ăn thô của bé), sau đó mẹ xào qua.
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ để hấp chín (tán mịn nếu khả năng ăn thô của bé kém).
- Rau mùi sơ chế và rửa sạch để ráo nước.
- Ngâm yến mạch đến khi nở rồi cho thêm nước vào nấu thành cháo, khuấy đều tay để không bị cháy. Khi yến mạch chín thì mẹ cho thêm trứng gàm thịt bò và cà rốt vào đảo cùng.
- Tiếp tục đun cháo trong khoảng 5 phút để các nguyên liệu cho vào sau chín nhừ là xong. (Mẹ nêm thêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi).
Kết luận
Như vậy, bài viết trên đây đã giới thiệu đến bạn xong cách nấu cháo yến mạch trứng gà dinh dưỡng cho bé yêu. Hy vọng qua nội dung này mẹ sẽ có thêm nhiều tips nấu cháo ngon để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bé nhé. Chúc mẹ thành công.
Một số công thức cháo ngon cho bé:
