Cháo cá hồi cho bé là một món ăn dinh dưỡng, cung cấp nhiều DHA tốt cho sự phát triển trí não. Nếu mẹ chưa nắm được công thức nấu cháo thơm ngon thì hãy tham khảo bài viết dưới đây.
Bé mấy tháng ăn được cháo cá hồi?
Cháo cá hồi được biết là món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn, kích thích ăn ngon miệng cho trẻ. Thế nhưng không phải ở giai đoạn nào trẻ cũng có thể ăn cá hồi, đặc biệt là dưới 1 tuổi. Bởi lúc này hệ tiêu hóa của bé còn khá non nớt.
Các chuyên gia khuyên rằng, mẹ nên bổ sung cháo cá hồi vào thực đơn cho bé từ 7 tháng tuổi. Tuy nhiên các mẹ chỉ nên bổ sung một lượng rất nhỏ và theo dõi xem bé có dị ứng không.
Cháo cá hồi cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn cho trẻ
Có thể các mẹ đã biết cháo cá hồi rất tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên để nắm rõ nó cung cấp các chất gì thì không phải mẹ nào cũng hiểu. Trong nội dung phần này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu về nguồn dinh dưỡng có trong cá hồi nhé.
Bổ sung DHA
Khi ăn cháo cá hồi sẽ bổ sung một nguồn DHA dồi dào cho trẻ nhỏ. Đây là chất cần thiết và rất tốt cho trí não. Giúp cho bé thông minh hơn, nhanh nhạy với mọi vấn đề diễn ra xung quanh.
Bổ sung axit amin
Axit amin sẽ bảo vệ thị lực của trẻ, giúp trẻ sáng mắt hơn. Đặc biệt nó còn ngăn ngừa các bệnh về mắt như: Cận thị, loạn thị, viễn thị, khô võng mạc,…
Cung cấp Protein dễ hấp thụ
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá trong cá hồi có một nguồn protein rất dễ hấp thụ. Chất này giúp cho quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể của bé dễ dàng, thải độc tốt hơn, phòng tránh bệnh béo phì ở trẻ nhỏ.
Bổ sung vitamin A, D
Nguồn vitamin A, D dồi dào trong cháo cá hồi sẽ giúp làn da của bé mịn màng hơn. Bên cạnh việc tắm nắng sáng sớm thì cho bé ăn cháo cá hồi cũng giúp bổ sung vitamin D rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, cháo cá hồi còn cung cấp lượng khoáng chất đa dạng như photpho, selen,… hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh.
Tần suất ăn cháo cá hồi của bé như thế nào?
Như đã nói trong phần trên, cháo cá hồi cung cấp nguồn dinh dưỡng rất tốt cho bé. Tuy nhiên các mẹ nên cho con ăn một lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều và dẫn đến thừa chất. Các chuyên gia khuyên rằng, bé không nên ăn cháo cá hồi quá 4 lần/tuần. Ngoài ra, cá hồi sống chủ yếu ở biển nên khả năng nhiễm thủy ngân khá cao. Vì vậy các mẹ cần lưu ý chọn địa chỉ mua uy tín, không nên cho bé ăn quá nhiều.
Có thể bạn quan tâm:
Công thức nấu cháo cá hồi cho bé thơm ngon, dinh dưỡng
Nếu mẹ chưa có công thức nấu cháo cá hồi thơm ngon, dinh dưỡng thì cho bé thì hãy tham khảo ngay nội dung phần này.
Cháo cá hồi rong biển
Nguyên liệu:
- 30g cá hồi
- 20g gạo tẻ
- 3 miếng rong biển ăn dặm
- 1 củ nén
- Dầu oliu ăn dặm
Cách thực hiện:
- Rong biển ngâm với nước khoảng 5 phút để nở ra rồi hấp chín sơ.
- Cá hồi rửa sạch, hấp chín, lọc lấy phần thịt rồi xào với củ nén.
- Gạo tẻ vo sạch, cho thêm nước vào nấu cháo cho chín nhừ.
- Cho cá hồi vào cùng với rong biển, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy vào khả năng ăn dặm của bé. Sau đó cho vào cháo đảo đều, nấu trên bếp khoảng 10 phút thì tắt.
- Nêm nếm gia vị hoặc dầu oliu (nếu bé dưới 1 tuổi).
Cháo cá hồi bí xanh
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g cá hồi
- 100g bí đao
- 50g gạo tẻ
Cách thực hiện:
- Bí đao gọt phần vỏ xanh, bỏ lõi và băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cá hồi hấp chín, lọc phần thịt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch, cho thêm nước và nấu đến khi cháo chín nhừ rồi mới cho cá hồi và bí đao vào đảo cùng. Đun trên bếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cháo cá hồi với cải bó xôi
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 30g cá hồi
- 20g cải bó xôi
- 50g gạo tẻ
- Hành khô, dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch và ngâm trước với nước khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại lần nữa, cho thêm nước vào để nấu cháo.
- Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cá hồi hấp chín, băm nhỏ rồi xào với hành phi để thịt cá săn lại.
- Khi cháo chín nhừ bạn cho thêm cải bó xôi và cá hồi vào đảo cùng, đun tiếp trên bếp khoảng 5 – 10 phút mới tắt bếp.
- Nêm nếm gia vị hoặc dầu ăn dặm tùy thuộc vào độ tuổi của bé.
Cháo cá hồi với măng tây
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 15g cá hồi
- 30g măng tây
- 30g gạo tẻ
- 30ml sữa tươi không đường
- 1 củ gừng
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, cho thêm nước vào nấu đến khi chín nhừ.
- Cá hồi rửa sạch, khi hấp cá mẹ cho thêm vài lát gừng để khử mùi tanh của cá. Mẹ gỡ lấy phần thịt cá rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Măng tây rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thêm măng tây và cá hồi vào đảo đều. Nấu tiếp trên bếp khoảng 10 phút nữa thì tắt.
Cháo yến mạch cá hồi
Nguyên liệu thực hiện:
- 20g cá hồi
- 30g yến mạch
- Nước dùng gà
- Rau mùi, giá, gừng, hành tươi, dầu oliu
Cách thực hiện:
- Mẹ ngâm yến mạch với nước trong khoảng 5-6 phút để yến mạch nở ra.
- Các loại rau mùi, giá (chần qua để tái chín) đem rửa sạch và băm thật nhỏ.
- Cá hồi hấp chín, gỡ lấy phần thịt, băm nhỏ và xào qua với hành phi.
- Vớt yến mạch, rửa lại với nước rồi cho nước vào đun đến khi sôi đều, cho thêm cá vào nấu cùng. Đến khi hỗn hợp yến mạch và cá chín nhừ thì cho các loại rau, hành lá vào và nấu thêm 2 phút.
Kết luận
Cháo cá hồi cho bé vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, kích thích sự thèm ăn của bé trong bữa. Hy vọng qua nội dung bài viết này các mẹ đã nắm được công thức nấu cháo thơm ngon cho bé.
Một số công thức cháo ngon cho bé:
