Món ăn dặm là món ăn bổ dưỡng hỗ trợ đắc lực cho sự phát triển của bé. Mẹ đừng bỏ qua cách chế món khoai tây nghiền cho bé ăn dặm vừa đơn giản, hợp khẩu vị hấp dẫn bé yêu nhé.
Mẹ lưu ý gì trước khi chế biến khoai tây nghiền cho bé ăn dặm?
Có nên nấu khoai tây nghiền cho bé?
Khoai tây nghiền rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
Khoai tây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và được sử dụng trong nhiều món ăn. Món khoai tây nghiền là món ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm. Món ăn này không chỉ dễ tiêu hoá mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé.
Khi nào bé có thể ăn dặm bằng khoai tây nghiền?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì khi bé tròn 6 tuổi thì mẹ có thể cho bé ăn khoai tây trong thực đơn ăn dặm. Chính vì vậy mẹ có thể cho bé ăn khoai tây nghiền khi bé tròn 6 tháng tuổi. Tuy nhiên với lần đầu tiên ăn món này thì mẹ nên cho bé ăn với lượng nhỏ để quan sát xem bé có bị dị ứng với món này hay không.
Khoai tây nghiền cho bé bổ sung dinh dưỡng gì
Món khoai tây nghiền cho bé ăn dặm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé yêu nhờ chứa rất nhiều dưỡng chất :
- Trong khoai tây có chứa hàm lượng cao vitamin C nên bé ăn khoai tây nghiền giúp cải thiện hệ miễn dịch cho bé.
- Món khoai tây nghiền cũng giúp cải thiện hệ tiêu hoá của bé nhờ khoai tây chứa rất nhiều chất xơ.
- Chất xơ trong khoai tây không chỉ giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón và kích thích tiêu hoá mà còn góp phần làm giảm cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh về tim mạch để bé có một trái tim khỏe mạnh.
- Theo nghiên cứu thì khoai tây còn rất tốt cho hệ thần kinh và não bộ. Các dưỡng chất trong khoai tây giúp ổn định lượng đường và đảm bảo quá trình lưu thông máu, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho thần kinh và não bộ.
- Ngoài vitamin C thì khoai tây còn có hàm lượng lớn vitamin A, vitamin E và khoáng chất giúp làm đẹp và chống lão hoá da, kháng viêm, giảm đau.
- Khoai tây chứa chất tryptophan là một dưỡng chất an thần tự nhiên giúp hỗ trợ bé ngon ngon và sâu hơn.
Cách chế biến khoai tây nghiền cho bé ăn dặm béo ngậy
Mẹ lưu ngay các cách chế biến khoai tây nghiền cho bé ăn dặm nhé!
Súp khoai tây nghiền cà rốt cho bé ăn dặm
Món súp khoai tây nghiền là món ăn vô cùng dễ ăn cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Để chế biến món súp khoai tây nghiền cà rốt này thì khá dễ dàng và nhanh chóng.
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:
- Khoai tây 15g
- Cà rốt 15g
- Gạo 20g
Cách chế biến món súp khoai tây nghiền:
- Gạo đem ngâm trước 15- 20 phút rồi vo sạch và đem đi nấu nhừ thành cháo
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch
- Cho khoai tây và cà rốt vào nồi hấp chín, sau đó cho vào máy xay nghiền nát
- Đổ khoai tây, cà rốt đã nghiền vào nồi cháo ninh tiếp thêm 5-7 phút thì tắt bếp
Khoai tây nghiền phô mai kem cho bé
Món khoai tây nghiền phô mai kem cũng là món ăn dặm không thể thiếu khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm. Món này không chỉ thơm ngon giàu dinh dưỡng mà món này còn được nhiều bé yêu thích ăn mãi không ngán.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm:
- Khoai tây 1 củ
- Cà rốt 1 củ
- Nấm hương 3 cây
- Phô mai 2 viên
- Sữa tươi 100ml
- Bơ 50g
- Bột mì 30g
- Gia vị
Cách chế biến món khoai tây nghiền phô mai kem:
- Sơ chế khoai tây, cà rốt và nấm hương: Khoai tây và cà rốt gọt vỏ và sau đó đem rửa sạch các nguyên liệu này và đem thái nhỏ.
- Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào luộc hoặc hấp cho chín mềm sau đó đem đi xay nhuyễn.
- Phi bơ, hành tây rồi cho sữa vào. Tiếp đó cho từ từ hỗn hợp bột mì pha với nước vào và đảo đều liên tục đến khi sánh lại.
- Cho khoai tây, nấm hương, cà rốt đã xay nhuyễn vào. Đổ phô mai vào đảo đến khi tan hết thì tắt bếp và để nguội.
Cháo khoai tây nghiền phô mai
Nguyên liệu:
- Gạo 50g
- Cà rốt 15g
- Trứng gà 1 quả
- Phô mai 1 viên
- Gia vị
Cách làm cháo khoai tây nghiền phô mai:
- Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch cắt nhỏ và cho vào hấp chín.
- Xay nhuyễn khoai tây và cà rốt đã hấp chín.
- Cho gạo vào nồi ninh chín nhừ, cho hỗn hợp khoai tây vào đun tiếp đến khi nhừ.
- Đập trứng cho lòng đỏ vào nồi và khuấy đều đun khoảng 10 phút, nêm nếm gia vị sau đó thì tắt bếp.
- Cho phô mai vào nồi cháo và đảo đến khi tan hết.
Cháo khoai tây nghiền kết hợp bí đỏ và tôm
Nguyên liệu:
- Tôm 100g
- Bí đỏ 50g
- Khoai tây 50g
- Gạo 25g
- Gia vị
Cách làm:
- Gạo ngâm trước 20 phút rồi đem gạo vo sạch đem đi nấu nhừ.
- Bí đỏ, khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch cắt nhỏ hấp chín sau đó xay nhuyễn.
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng rồi đem đi băm hoặc xay nhuyễn. Tiếp đó ướp cùng gia vị.
- Cháo chín đổ khoai tây, bí đỏ và ninh cùng tiếp đó cho tôm vào nấu thêm khoảng 5-7 phút, cho thêm hành ngò và tắt bếp
Lưu ý khi chọn mua khoai tây để nghiền cho bé ăn dặm
Mẹ nên mua củ khoai tây cầm chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn
Tuy là thực phẩm lành tính nhưng khi chọn mua khoai tây để nghiền cho bé ăn dặm thì cần lưu ý:
- Mua khoai tây tại những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Nên chọn những củ khoai tây nguyên vẹn, cầm chắc tay và có vỏ màu vàng nâu nhạt.
- Tuyệt đối không nên chọn mua khoai tây đã mọc mầm.
- Chế biến khoai tây đúng cách để loại bỏ Acrylamide – chất gây ra các bệnh về não, ung thư và thần kinh.
- Với lần đầu cho bé ăn khoai tây thì cần cho bé ăn với lượng ít để quan sát xem bé có bị dị ứng với khoai tây không nhé.
- Không nên cho bé ăn khoai tây để lâu hoặc có dấu hiệu bị hỏng.
- Bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.
Hy vọng với những cách chế biến khoai tây nghiền trên sẽ giúp hỗ trợ mẹ trong quá trình chế biến món ăn dặm cho bé yêu. Chúc mẹ thành công với những món khoai tây nghiền trên nhé!
