Tim heo cũng giống như các loại tim gà, tim vịt,..mà mẹ vẫn hay dùng để nấu cháo cho các bé hàng ngày. Tuy nhiên, với những bé đã đủ 1-2 tuổi trở lên có thể ăn món này thường xuyên. Nhiều bé chỉ dưới 1 tuổi – đang trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm nhưng có nhiều mẹ đã dùng tim heo chế biến món ăn cho bé. Nếu mẹ đang nằm trong trường hợp này thì hãy cùng xem bé mấy tháng ăn được tim heo nhé.
Bé mấy tháng ăn được tim heo?
Tim heo được nghiên cứu có chứa một loạt dinh dưỡng quan trọng như Vitamin B6, B2, B12, kẽm, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác. Món ăn này không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho bé mà còn có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch của trẻ.
Vậy bé mấy tháng ăn được tim heo? Bé có thể bắt đầu ăn tim heo từ khi 7 tháng tuổi, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Tuy nhiên, mẹ nên hạn chế cho bé ăn tim heo mỗi tuần chỉ 1-2 lần, với mức 50 gram/bữa. Với nguồn dinh dưỡng phong phú trong tim heo, mẹ có thể tích hợp món cháo tim heo vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé.
4 cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm
Cháo tim heo đỗ xanh cho bé
Cháo tim heo đỗ xanh là một món ăn dễ làm, bổ dưỡng, phù hợp cho các bé từ 7 tháng trở lên. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu mà mẹ có thể áp dụng ngay nhé:
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100 gram
- Gạo nếp: 50 gram
- Tim heo: 200 gram
- Đậu xanh: 100 gram
- Gia vị: Dầu ô liu, nước mắm, hạt nêm
Hướng dẫn:
- Trộn gạo tẻ và đậu xanh, rồi rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ. Sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo nước và đặt vào nồi để nấu cháo cho đến khi cháo chín và sánh mịn.
- Rửa sạch tim heo, sau đó băm nhỏ theo kích thước vừa ăn. Một mẹo để loại bỏ mùi hôi của tim heo là ngâm trong sữa tươi không đường để tim heo nhanh bay mùi mẹ nhé.
- Khi cháo và tim heo đã gần chín, trộn lại với nhau và nấu thêm khoảng 10 phút nữa. Nếu cháo chưa đạt độ sánh mịn, mẹ có thể thêm một ít nước và tiếp tục nấu để tránh cháo bị cháy.
Món cháo tim heo đỗ xanh vừa đơn giản vừa nhanh, mang lại hương vị ngon và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Mẹ thử ngay nhé!
Cháo tim heo bí đỏ cho bé ăn dặm
Dưới đây là cách nấu cháo tim heo cho bé với bí đỏ:
Nguyên liệu:
- 100 gram tim heo
- 1 chén súp cháo tươi
- 1 củ hành tím
- 50 gram bí đỏ
- Nước mắm cho bé
- Dầu oliu
- Muối và hạt nêm
Cách làm:
- Bí đỏ được gọt vỏ, hạt và rửa sạch, sau đó cắt nhỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Sơ chế tim heo theo hướng dẫn tương tự phía trên. Làm nóng chảo với dầu ăn và phi thơm hành tím.
- Cho tim heo vào chảo và xào chín. Sau đó, nêm nếm thêm nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị.
- Đặt cháo tươi có sẵn vào nồi với nước luộc bí đỏ và đun sôi.
- Khi cháo sôi, mẹ bắt đầu thêm tim heo và bí đỏ đã nghiền vào nồi và khuấy đều trong khoảng 3 phút.
- Múc cháo ra chén ăn dặm, thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức.
Ngoài việc nấu cháo tim heo cho bé, mẹ cũng có thể sử dụng bí đỏ để làm các món ăn dặm khác như nấu súp bí đỏ cho bé hoặc làm bánh bí đỏ cho bé cũng rất ngon đó.
Nấu cháo tim heo với hạt sen cho bé
Ngoài các nguyên liệu trên, mẹ có thể chế biến ngay tim heo với hạt sen để đổi khẩu vị cho bé ăn dặm mỗi ngày nhé. Dưới đây là cách nấu cháo hạt sen tim heo cho bé:
Nguyên liệu:
- 1 chén cháo đặc
- 1/4 quả tim heo
- 100 gram hạt sen tươi
- 1 củ hành
- Gia vị ăn dặm
Cách làm:
- Đầu tiên mẹ lấy tim sen từ hạt sen tươi sau khi đã bỏ vỏ. Đun hạt sen trong nước sôi với lửa nhỏ trong khoảng 20 – 30 phút.
- Sau khi hạt sen đã mềm, nghiền nhuyễn chúng để sử dụng cho việc nấu cháo cho bé.
- Tiếp theo, tim heo cần được bóp muối hạt trong 30 giây, sau đó rửa sạch bằng nước và chần qua nước sôi trong vòng 2 – 3 phút.
- Sau khi tim heo đã ráo nước, mẹ hãy xay nhuyễn nó và ướp với gia vị ăn dặm.
- Sau đó đặt cháo đặc vào nồi với một ít nước luộc hạt sen và đun sôi. Thêm phần tim heo đã nghiền vào nồi và khuấy đều trong khoảng 10 phút để hỗn hợp chín đều.
- Cuối cùng, nêm thêm gia vị theo khẩu vị của bé và tắt bếp.
Cháo tim heo nấu rau ngót cho bé
Cháo tim heo với rau ngót mang đến hương vị độc đáo. Đây là một cách để làm cho thực đơn của bé thêm phong phú mà mẹ có thể tham khảo. Dưới đây là công thức nấu cháo tim heo với rau ngót:
Nguyên liệu đơn giản cho món cháo tim heo rau ngót:
- 100 gram gạo tẻ
- 50 gram gạo nếp
- 200 gram tim heo
- 1/2 bó rau ngót
- Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ô liu, …
Cách làm:
- Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước ít nhất 1 tiếng trước khi nấu.
- Nhặt rau ngót, rửa sạch và xay nhuyễn. Rửa sạch tim heo, sau đó ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 30 phút để khử mùi. Tiếp theo, vớt tim ra và rửa lại bằng nước sạch, sau đó băm nhỏ.
- Ướp tim heo với 1/2 thìa dầu ô liu và 1 thìa hạt nêm. Sau đó, đợi khoảng 10 – 15 phút để tim heo thấm gia vị đều. Tiếp theo, xào tim heo khoảng 3 phút cho đến khi săn lại.
- Cuối cùng, đặt tim heo và rau ngót vào nồi để nấu cùng cháo, khuấy đều cho đến khi cháo đã chín thì tắt bếp và mẹ có thể cho bé ăn
Trên đây là 4 phương pháp nấu cháo tim heo cho bé, mang lại hương vị ngon và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà mẹ có thể lựa chọn. Hy vọng rằng mẹ có thể áp dụng ngay công thức này để nấu cho bé món cháo tim heo thơm ngon bổ dưỡng. Mẹ cũng đừng quên tìm hiểu trước xem bé mấy tháng ăn được tim heo rồi mới nấu cho bé ăn dặm nhé!
Xem thêm: Bé mấy tháng ăn được lươn?
