Rau dền là một loại thực phẩm vừa cung cấp chất xơ cho bé lại vừa cung cấp sắt cho cơ thể bé. Khi nấu loại rau này mẹ thường thấy nó có màu đỏ là màu đặc trưng của rau và rất tốt cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, bé mấy tháng ăn được rau dền và cách nấu cháo với loại rau này như nào mẹ cùng xem dưới đây nhé!
Bé mấy tháng ăn được rau dền?
Bé mấy tháng ăn được rau dền? Bé có thể bắt đầu ăn dặm với rau dền khi bé từ 8 tháng trở lên. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển toàn diện nên mẹ có thể cho bé ăn dặm với rau dền hàng ngày đều được. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và sức khỏe của bé, mẹ có thể tham khảo ý kiến từ bác sĩ để thiết lập chế độ ăn phù hợp cho bé nhé.
Rau dền là một loại rau giàu dinh dưỡng và khá an toàn cho việc ăn dặm của bé. Không chỉ giàu dinh dưỡng, rau dền còn có một vị ngon độc đáo, màu sắc bắt mắt và dễ dàng trong việc chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bé.
Bé mấy tháng ăn được rau dền?
Bé mấy tháng ăn được rau dền? Dinh dưỡng từ rau dền cho bé
Rau dền có nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe của bé. Trước hết, ở trong rau dền chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, K, B1, B3, E, canxi, kali, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng cường hệ thống miễn dịch của bé.
Rau dền cũng cung cấp chất xơ, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa của bé và giảm táo bón. Rau dền là một nguồn thực phẩm thích hợp để bé tăng cân một cách lành mạnh vì nó cung cấp năng lượng từ carbohydrate và động vật từ protein từ tôm hoặc thịt. Ngoài ra, trong rau dền còn không chứa acid oxalic, vì vậy, canxi và sắt trong rau dền có thể hấp thụ hiệu quả trong hệ tiêu hóa của bé rất tốt.
Bé mấy tháng ăn được rau dền? Cháo rau dền cho bé ăn dặm
Rau dền hay được các mẹ nấu chung với các món cháo để bé ăn dặm hàng ngày.
Cháo rau dền thịt heo cho bé
Nguyên liệu:
- 50g thịt heo nạc
- 50g rau dền
- 30g đậu phụ non
- 50g gạo tẻ
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch gạo và nấu thành cháo cho bé.
Bước 2: Chuẩn bị rau dền bằng cách sơ chế và cắt thành miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn.
Bước 3: Nghiền nát đậu phụ non. Làm sạch thịt heo và xay nhuyễn.
Bước 4: Khi cháo đã chín, đun thịt heo và đậu phụ trên lửa nhỏ cho đến khi cháo sôi lại.
Bước 5: Tiếp tục đun thêm 3 phút để chảo rau chín, sau đó tắt bếp. Đổ cháo ra bát, thêm 1 muỗng dầu oliu và cho bé thưởng thức.
Bé mấy tháng ăn được rau dền
Cháo rau dền với lươn cho bé
Nguyên liệu:
- 50g lươn (đảm bảo lươn đã được làm sạch và tách xương)
- 30g rau dền (rửa sạch và cắt nhỏ)
- 50g gạo tẻ (gạo lứt)
- Một ít dầu ăn cho bé
Cách làm:
- Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 15-30 phút. Sau đó, lọc nước ngâm ra. Khi nước sôi, đặt lươn vào nồi và nấu trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi lươn chín. Sau đó, có thể lấy lươn ra và để nguội.
- Tiếp theo, đun nước trong nồi (khoảng 500ml) và khi nước sôi, thêm gạo đã ngâm. Đun lửa nhỏ và khuấy đều. Đun cho đến khi gạo chín, thường là khoảng 15-20 phút.
- Khi gạo đã chín, mẹ có thể thêm lươn và rau dền đã cắt nhỏ vào nồi. Đun cháo trong khoảng 5-7 phút nữa, cho đến khi rau và lươn chín mềm.
- Cuối cùng, trước khi tắt bếp, thêm một ít dầu ăn cho bé và trộn đều.
Bé mấy tháng ăn được rau dền
Cháo rau dền nấu cá lóc
Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc (khoảng 200g), làm sạch, lấy ra phần xương, và cắt thành từng miếng nhỏ.
- 50g rau dền (rửa sạch và cắt nhỏ)
- 50g gạo nếp hoặc gạo tẻ (gạo lứt)
- Một ít dầu ăn cho bé
- Nước (số lượng tùy theo độ sệt của cháo mong muốn)
Cách làm:
- Đun sôi nước trong nồi. Khi nước sôi, thả cá lóc vào nước và đun trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi cá lóc chín. Nước luộc cá cũng có thể được sử dụng làm nước dùng cháo.
- Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 15-30 phút. Sau đó, lọc nước ngâm ra.
- Khi nước luộc cá đã sôi, hạn chế đun lại và thêm gạo đã ngâm vào nước. Đun lửa nhỏ và khuấy đều. Đun cho đến khi gạo chín, thường là khoảng 15-20 phút.
- Khi gạo đã chín thêm cá lóc đã chín và rau dền đã cắt nhỏ vào nồi. Đun cháo trong khoảng 5-7 phút nữa, cho đến khi rau và cá lóc chín mềm. Đợi cháo nguội đủ để bé ăn, sau đó cho bé thưởng thức.
Các cách nấu món ăn dặm cho bé từ rau dền nhìn chung đều rất đơn giản. Rau dền cũng là loại rau gia đình hay ăn hàng ngày nên mẹ có thể tận dụng cho bé ăn luôn đều được. Tuy nhiên trước đó mẹ nhớ xác định xem bé mấy tháng ăn được rau dền rồi mới cho bé ăn nhé.
Mẹ tham khảo thêm: Bé mấy tháng ăn được rong biển?
