Cà chua là một nguồn thực phẩm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, việc cho bé ăn cà chua cần tuân theo một số quy tắc mà mẹ nên biết. Và quan trọng hơn cả đó là tùy vào độ tuổi mỗi bé mà bé có thể ăn được cà chua luôn hoặc không. Vậy bé mấy tháng ăn được cà chua?
Bé mấy tháng ăn được cà chua?
Cà chua là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ, nhưng mẹ cần biết khi nào thích hợp để đưa cà chua vào chế độ ăn của bé bằng cách trả lời được câu hỏi bé mấy tháng ăn được cà chua.
Về độ tuổi, bé nên bắt đầu ăn cà chua khi đạt khoảng từ 8 đến 10 tháng tuổi. Lý do là cà chua chứa hàm lượng axit cao, gây áp lực lên dạ dày còn non yếu của trẻ nhỏ. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như loét dạ dày và khó tiêu.
Cà chua ít gây dị ứng, nhưng mẹ vẫn cần cẩn trọng. Nếu bé phản ứng bằng cách có dấu hiệu mẩn ngứa hoặc phát ban sau khi ăn cà chua, đó có thể là dấu hiệu của dị ứng với axit trong cà chua. Trong trường hợp này, mẹ nên ngừng cho bé ăn cà chua và thảo luận với bác sĩ về cách điều chỉnh chế độ ăn của bé nhé.
Hình ảnh: bé mấy tháng ăn được cà chua
Bé mấy tháng ăn được cà chua? Cà chua có dưỡng chất gì cho bé
Cà chua có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe của trẻ chẳng hạn như:
- Phát triển thị lực: Do cà chua chứa nhiều vitamin A, alpha-carotene và beta-carotene, giúp cải thiện thị lực của bé.
- Bảo vệ tế bào: Cà chua cung cấp chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
- Phát triển xương và tăng miễn dịch: Nguồn vitamin K trong cà chua giúp xương của trẻ phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh. Cà chua cũng cung cấp nhiều vi khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ.
- Bổ sung vitamin C: Cà chua chứa lượng vitamin C đáng kể, giúp cơ thể bé hấp thu sắt tốt hơn và tăng cường sức kháng. Thành phần vitamin C trong cà chua hỗ trợ giảm độc tính và nguy cơ nhiễm độc chì từ các nguồn bất thường ở trẻ.
Những lợi ích này làm cho cà chua trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn của trẻ, giúp bé phát triển và duy trì sức khỏe tốt.
3 mẹo giúp mẹ chọn cà chua cho bé
Trên thị trường có nhiều loại cà chua khác nhau, chẳng hạn như cà chua quả to và cà chua bi. Để chọn loại tốt nhất cho bé,mẹ hãy xem xét khẩu vị của bé. Nếu bé thích vị ngọt, hãy chọn cà chua màu đỏ, có nhiều thịt và có hình dáng to như quả mận. Quả cà chua nên có màu đỏ đẹp, vỏ mềm mịn và không bị hỏng hoặc sẹo.
Nếu mẹ không tìm thấy cà chua chín thì có thể tự để chín cà chua tại nhà. Cách này được thực hiện bằng cách mẹ đặt quả cà chua xanh trong một túi giấy màu nâu và đặt một lát táo hoặc chuối cùng quả cà chua. Hãy tránh làm chín cà chua bằng ánh nắng mặt trời mẹ nhé.
Bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng, không nên để trong tủ lạnh, vì nhiệt độ thấp sẽ làm cho cà chua không chín đều, làm giảm chất bột và hương vị thơm ngon.
Đối với quả cà chua chín, mẹ có thể để một vài ngày và cho bé ăn từ từ. Ngoài ra mẹ cũng có thể cho bé ăn vỏ cà chua được nhé. Vỏ cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng và không gây hại cho sức khỏe của trẻ.
Nếu mẹ muốn bóc vỏ cà chua cho bé dễ ăn, có một số cách sau:
- Luộc cà chua: Đun quả cà chua trong nước sôi khoảng từ 15 đến 30 giây, sau đó ngâm vào nước lạnh. Bóc vỏ sau khi cà chua nguội. Tránh luộc quá lâu để tránh làm mềm quả cà chua.
- Hơ cà chua: Xiên quả cà chua lên đầu đũa hoặc nĩa, và hâm nóng trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua chuyển sang màu hồng, sau đó tắt bếp và bóc vỏ sau khi nguội.
Một vài món ăn từ cà chua cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số công thức đơn giản để chuẩn bị các món ăn dặm từ cà chua cho bé
Nước xốt cà chua cho bé
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm 1/2 chén hành tây thái hạt lựu và nấu cho đến khi mềm (khoảng 3-5 phút). Cho 2 tép tỏi băm vào nấu cho thơm sau đó mẹ đổ vào gần 800ml cà chua nghiền mịn. Khuấy thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, húng quế khô rồi lại đun nhỏ lửa 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều để cà chua nát ra, sau đó thêm muối và tiêu. Bảo quản phần xốt trong hộp kín trong tủ lạnh rồi có thể cho bé ăn dần mẹ nhé.
Cháo cà chua và thịt bò
Bước 1: Nấu cháo với lượng vừa đủ.
Bước 2: Chuẩn bị ½ quả cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt cắt nhỏ và thịt bò nạc cắt nhỏ.
Bước 3: Cho cà chua và thịt bò vào nồi cháo nấu chín nhừ. Khi cháo nguội, cho vào máy xay nhuyễn để cho bé ăn dễ hơn
Súp cà chua khoai tây ăn dặm
Đầu tiên mẹ hãy nấu cháo với lượng vừa đủ ăn. Chuẩn bị ¼ củ khoai tây và ½ quả cà chua gọt sạch cắt nhỏ. Cho cả 2 loại nguyên liệu vào nồi cháo nấu chín nhừ. Sau khi cháo chín và nguội bớt, cho vào máy xay xay nhuyễn thành thức ăn dặm cho bé.
Mì ống với cà chua tươi
Nguyên liệu:
- 1/2 cup mì ống nguyên hạt (chọn loại mì phù hợp với độ tuổi của bé)
- 1/2 quả cà chua tươi (loại mềm, chín mọng)
- 1/4 cup nước cà chua (có thể tự nghiền cà chua hoặc sử dụng nước cà chua mua sẵn)
- 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1/4 muỗng cà phê bột hành tây (nếu bé đã làm quen với hành)
- Một chút phô mai Parmesan (tuỳ chọn)
Hướng dẫn:
Đun mì ống theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm hoặc hộp. Đảm bảo mì nấu chín mềm và không quá cứng. Rửa sạch và cắt nhỏ quả cà chua tươi. Nếu bé đã làm quen với hành, mẹ có thể thêm bột hành tây vào dầu và xào cùng với cà chua cho đến khi hành mềm.
Sau khi hành mềm, thêm cà chua tươi vào nồi và xào chung trong khoảng 2-3 phút. Cà chua sẽ mềm mọng và bắt đầu tỏ ra hấp dẫn. Đổ nước cà chua vào nồi và đun sôi. Có thể cho bé xem nước cà chua thay đổi màu từ màu đỏ sáng sang màu cam đậm và càng ngày càng đặc đặc.
Khi mì đã nấu chín và cà chua tươi đã sôi, hòa trộn mì với nước cà chua trong nồi. Khuấy đều để mì hấp thụ hương vị của nước cà chua. Nếu cần, mẹ có thể thêm một chút muối và tiêu để tạo hương vị phù hợp với khẩu vị của bé. Cho bé ăn mì ống với cà chua tươi này mẹ có thể rắc một chút phô mai Parmesan lên trên nếu bé đã quen với phô mai nhé.
Trứng tráng cà chua
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 1/2 quả cà chua tươi, cắt thành miếng nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- Muối và tiêu theo khẩu vị
Hướng dẫn:
Rửa sạch quả cà chua và cắt thành miếng nhỏ. Đánh 2 quả trứng trong một bát. Mẹ có thể thêm một chút muối và tiêu vào trứng trước khi đánh để tạo hương vị. Khi dầu đã nóng, thêm cà chua vào chảo và xào trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi cà chua mềm.
Mẹ có thể thêm một chút muối và tiêu vào cà chua để tạo gia vị mặn cho bé cũng được. Đổ trứng đã đánh vào chảo với cà chua. Khi trứng bắt đầu đông lại ở phía dưới, mẹ có thể bắt đầu khuấy nhẹ để đảm bảo trứng chín đều. Khi trứng đã chín đều và cà chua đã mềm, mẹ có thể tắt bếp và đem cho bé ăn được rồi.
Với những công thức này sẽ giúp cà chua trở thành những bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho bé mà mẹ cũng không gặp khó khăn gì trong cách chế biến. Hy vọng mẹ sẽ thích những nội dung trên và đã biết được bé mấy tháng ăn được cà chua rồi nhé.
Mẹ tham khảo thêm: 3 cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm
