Trong hành trình nuôi con, chắc chắn không dưới 2 lần các mẹ sẽ gặp phải tình huống con bị tiêu chảy. Trường hợp nhẹ khiến con mất nước, mệt mỏi, nặng còn có thể nguy hiểm đến tính mạng. Vậy khi bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì là tốt nhất? Mẹ hãy theo dõi bài viết này để bổ sung vào thực đơn chăm con nhé.
Nguyên nhân khiến bé bị tiêu chảy
Có rất nhiều nguyên nhân có thể khiến bé bị tiêu chảy như: Virus, vi khuẩn, dị ứng,… cụ thể như sau:
Nguyên nhân khiến trẻ bị tiêu chảy cấp tính
- Trẻ bị nhiễm trùng đường ruột do virus là nguyên nhân phổ biến nhất khiến bé bị tiêu chảy cấp tính.
- Nguyên nhân do vi khuẩn thì ít gặp hơn, triệu chứng của bệnh này là phân sẽ kèm theo vệt máu.
- Do ký sinh trùng Giardia.
- Do bé uống kháng sinh, có rất nhiều loại kháng sinh có thể gây ra tiêu chảy. Vì vậy mẹ nên hỏi kỹ bác sĩ về vấn đề này nhé.
Nguyên nhân khiến trẻ tiêu chảy mãn tính
- Bị dị ứng với sữa bò:Trong sữa bò có thành phần có thể gây ra tình trạng tiêu chảy, phân nhầy ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, đôi khi phân còn có máu.
- Không dung lạp đường Lactose:Đây là một loại đường có trong sữa, một số bé không dung lạp được loại đường này nên gây ra tình trạng chướng bụng, tiêu chảy.
Nguyên tắc chung về dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy
Tiêu chảy là một bệnh thường gặp, tuy nhiên tình trạng nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng, sức khỏe của bé. Vì vậy các bố mẹ cần phải để ý biểu hiện của con và tuân thủ các nguyên tắc chung về dinh dưỡng cho con.
Bên cạnh việc cho bé uống thuốc theo đơn của bác sĩ thì các mẹ cũng cần phải chú ý đến dinh dưỡng của con:
- Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi (chưa ăn dặm): Trẻ trong giai đoạn này trẻ vẫn đang bú sữa mẹ/sữa công thức hoàn toàn. Mà sữa mẹ không gây ra tình trạng tiêu chảy mà còn giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy của bé nhanh hơn. Vì vậy mẹ nên tăng cường các cữ sữa mẹ cho bé.
- Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi (bắt đầu ăn dặm): Khi chế biến thức ăn cho trẻ, mẹ nên đảm bảo chọn thực phẩm an toàn, không có thuốc bảo quản hoặc có các thành phần gây dị ứng cho bé. Ngoài ra, mẹ nên cho bé ăn đồ chín hoàn toàn để tình trạng tiêu chảy không nặng thêm.
Tại sao nên cho bé bị tiêu chảy ăn cháo?
Cháo là thực phẩm được rất nhiều chuyên gia khuyên cho bé ăn khi bị ốm hay tiêu chảy. Bởi vì:
- Cháo dễ ăn, dễ tiêu hóa và bù nước tốt.
- Cháo có thể chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau, giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho trẻ để nhanh chóng hồi sức.
- Thực phẩm trong cháo sẽ được nấu nhừ, dễ ăn khi trẻ bị nôn trớ nhiều, tiêu hóa kém.
Lưu ý: Khi nấu cháo mẹ không nên nấu quá loãng, vì nó có thể làm giảm đi lượng dưỡng chất trong thực phẩm.
Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?
Một số món cháo mà mẹ có thể cho bé ăn nếu như bị tiêu chảy, vừa bổ sung chất dinh dưỡng vừa giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục.
Cháo thịt gà
Cháo trắng nấu với thịt gà vừa giúp chữa tiêu chảy lại vừa có thể bổ sung chất đạm, cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu cho bé.
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị:
- Gạo trắng
- Thịt gà nạc
- Hành lá cắt nhỏ
Cách thực hiện:
- Tiến hành vo gạo sạch rồi đem nấu cháo.
- Thịt gà sơ chế sạch, sau đó băm nhỏ, xé sợi hoặc xay tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé.
- Khi cháo chín thì cho thịt gà đã sơ chế vào nấu cùng, khuấy thật đều đến khi thịt gà chín là được. Cuối cùng mẹ múc cháo ra bát và rắc thêm hành lá (nêm thêm gia vị nếu như bé trên 1 tuổi).
Cháo khoai tây
Các chuyên gia khuyên rằng nên sử dụng khoai tây khi bé bị tiêu chảy. Bởi trong khoai tây có lượng vitamin lớn, chứa carbohydrate lành giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt. Ngoài ra, khoai tây còn làm dịu đường ruột của bé, giảm tình trạng viêm nhiễm trong đường tiêu hóa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 củ khoai tây
- Gạo tẻ
- 2 muỗng sữa mẹ (nếu có)
Cách thực hiện:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, sau đó hấp chín đem nghiền nhuyễn.
- Vo gạo và nấu cháo, khi cháo chín thì mẹ cho khoai tây đã tán nhuyễn vào nồi và đảo cùng trong vòng 5 phút.
- Cho tiếp 2 muỗng sữa mẹ để tăng thêm vị ngọt cho cháo (nếu không có thì bỏ qua).
- Mẹ chỉ cần đợi cháo nguội, múc ra bát để bé ăn là xong.
Cháo cà rốt thịt băm
Cà rốt là một loại thực phẩm rất tốt cho trẻ, vừa hỗ trợ điều trị tiêu chảy lại vừa giúp sáng mắt. Trong cà rốt có 1 lượng lớn pectin, giúp làm dịu nhu động ruột, hỗ trợ niêm mạc phục hồi nhanh. Nấu cháo cà rốt thịt băm vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng lại vừa giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo trắng
- Thịt lợn nạc
- Cà rốt
Cách thực hiện:
- Rửa sạch thịt lợn, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn (tùy vào khả năng ăn thô của trẻ).
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, băm nhỏ rồi hấp chín.
- Vo gạo sạch và cho vào nồi nấu thành cháo. Đến khi cháo chín thì cho cà rốt và thịt vào đảo cùng đến khi hòa quyện với nhau. (Nêm thêm gia vị nếu như bé trên 1 tuổi).
Kết luận
Tiêu chảy là bệnh thường xuyên gặp ở trẻ nhỏ, có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Khi trẻ bị tiêu chảy, mẹ cần phải chăm sóc trẻ thật kỹ, nhất là về dinh dưỡng, nếu có biểu hiện bất thường mẹ nên đưa con đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám. Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?
Một số công thức cháo ngon cho bé:
